"Жара, рост стоимости энергоносителей и сохраняющаяся геополитическая напряженность подтолкнули вверх котировки зерновых, растительных масел и сахара"

, - отмечают в организации.

Наиболее заметный рост произошел в сегменте зерновых. Индекс цен на них увеличился на 3,4%.

Пшеница подорожала на 5,8%. В ФАО связывают это с опасениями по поводу перебоев в экспорте через Черное море, а также возможным влиянием аномально высоких температур на урожай в ключевых странах-производителях.

Цена кукурузы выросла на 3,6% на фоне жаркой и сухой погоды в отдельных регионах США и роста цен на энергоносители, который, в свою очередь, связан с геополитической напряженностью.

Цены на рис в целом практически не изменились.

Растительные масла достигли максимума с 2022 года

Индекс цен на растительные масла увеличился на 2% и достиг самого высокого уровня с июня 2022 года.

Подорожание пальмового масла связано с устойчивым спросом со стороны биодизельного сектора Индонезии и ростом цен на нефть.

Соевое масло выросло в цене на фоне высокого спроса на сырье для производства биотоплива в США и увеличения мирового импорта.

При этом подсолнечное и рапсовое масла подешевели.

После рекордного показателя в июне индекс цен на мясо снизился на 2,8%. Это первое снижение с начала года.

В частности, мировые цены на птицу снизились из-за более низких экспортных котировок Бразилии и большого объема предложения.

Свинина подешевела на фоне избытка продукции в Евросоюзе и слабого мирового спроса. Цены на говядину также снизились из-за сокращения импорта в странах Азии.

При этом баранина продолжила дорожать и достигла нового рекордного уровня из-за ограниченного экспортного потенциала стран Океании.

Индекс цен на молочную продукцию снизился на 0,7%. Подешевели сухие цельное и обезжиренное молоко, а также сливочное масло.

В то же время сыр впервые за год подорожал. В ФАО это связывают с сезонным сокращением производства молока в Евросоюзе, которое оказалось сильнее снижения цен в Океании и давления со стороны крупных экспортных поставок из США.

Одним из наиболее заметных изменений стал рост цен на сахар - на 5,6%. Таким образом, июльское повышение полностью компенсировало снижение, зафиксированное месяцем ранее.

В ФАО связывают это с опасениями по поводу влияния продолжительной жары и засухи на урожай в Евросоюзе. Дополнительным фактором стали возможные последствия погодного явления Эль-Ниньо для производства сахара в ключевых странах Азии.

Фото на главной странице иллюстративное: ФАО / М. Мохаммед.