Kartofu qızıl kimi qızartmağın sirri
Evdə hazırlanan kartof qızartmalarını daha xırtıldayan, daha dadlı və daha az yağ çəkən hala gətirmək zənn edildiyi qədər çətin deyil. Peşəkar mətbəxlərdə illərdir tətbiq olunan bəzi sadə üsullar kartofun teksturasını tamamilə dəyişə bilər. Day.Az Milli.Az -a istinadən xəbər verir ki, bu prosesdə i