Как рассказал охотник-спортсмен из села Ананьево Иссык-Кульской области Юрий Горбенко, в Кыргызстане обитает 35 видов хищных птиц или 13% от их мирового числа. Многие из них использовались в охоте. Охота с беркутом - древнее традиционное занятие кыргызов. Искусство дрессировки беркута не угасло до сих пор. Известно, что окраска беркута очень изменчива, едва ли не индивидуальна. Наблюдательность кыргызских охотников в этом отношении удивительна. Они умели различать до шестидесяти пяти разновидностей беркута, из которых выделяли девятнадцать наиболее подходящих для охоты. А чтобы внимательно рассмотреть птицу, кыргызские охотники использовали различные приемы.

«Мы выехали в горы, окружающие озеро Иссык-Куль, для того, чтобы прогулять лошадей. И тут я заметил высоко в небе беркута. Чтобы его хорошенько рассмотреть, применил старый кыргызский охотничий способ - забрался на куст арчи на склоне и начал подражать свисту улара. Горная индейка – улар излюбленная добыча беркутов. Услышав свист, беркут тут же начал снижаться и приближаться ко мне, чтобы найти улара. Беркут подлетел так близко, что я смог рассмотреть каждое перышко на его хвосте, но вдруг орел что-то заподозрил и резко ушел в небо», - отметил он.