«Больше половины этой продукции идет на экспорт», - сказал Чекибаев.

Он отметил, что в стране ежегодно производится более 1 млн 800 тыс. тонн сырого молока. Из этого объема перерабатывается около 500–600 тыс. тонн, или до 30%.

Оставшаяся часть реализуется внутри домохозяйств либо продается на рынках без переработки. По словам представителя Минсельхоза, уровень переработки пока остается сравнительно низким.

Также в отрасли сохраняется проблема ценообразования между фермерами и переработчиками.

«Фермеры всегда хотят продавать молоко по хорошей цене. В то же время перерабатывающие предприятия не покупают его по той цене, которую хотят фермеры», - сообщил Чекибаев.

По его словам, этот вопрос ежегодно поднимается в Таласской, Иссык-Кульской и Чуйской областях.