Day.Az xəbər verir ki, mütəxəssislər ki, kartofda lif, zülal və yağ az olduğundan onun müntəzəm və çox miqdarda qəbulunun mədəaltı vəzi, ürək-damar sistemi və qalxanabənzər vəzin fəaliyyətinə mənfi təsir göstərə biləcəyini bildirirlər.

Alimlər kartofdan tam imtina etməyi tövsiyə etmirlər. Onlar kartofun ölçülü miqdarda, lif və zülalla zəngin qidalarla birlikdə, balanslı qidalanma çərçivəsində istehlak edilməsini məsləhət görürlər.