Сейчас, в июле, сбор абрикосов активно идёт только в самых прохладных сёлах области. А в сёлах с тёплым климатом урожай собрали ещё в мае-июне.

Сорта, пригодные для сушки, широко распространены: из них делают так называемое «карага» или, обрабатывая золотистой серой, — получается «баргек». Такой способ позволяет хранить сушеные абрикосы круглый год.

«Карага» — это абрикос, который срывают с дерева и сушат на солнце. Он считается натуральным, органическим продуктом. А «баргек» — это абрикос, который срывают с дерева, обрабатывают золотистой серой, отделяют от косточки и сушат в определённой форме. Пока, как показывает рыночная цена, «карага» и «баргек» оцениваются одинаково — в среднем по 400-500 сомов. Более лучшего качества — от 500 до 700 сомов.

  • В прошлом году на аналогичный период цены составляли от 300 до 350 сомов.

По словам садоводов, в этом году урожай меньше обычного, но цена высокая. Если цена не упадёт, труд окупится.

«В этом году урожай не очень. По разным районам области по-разному. В некоторых местах его почти нет, в некоторых есть. Но реже и меньше, чем обычно. Наверное, сказалось влияние погоды. У нас с 400 деревьев мы собираем в год 2-3 тонны абрикосов. Половину сушим как «карага», половину — как курагу. В этом году всё сделали «баргеком», потому что абрикосов мало. Пока собрали примерно тонну.

Цена по сравнению с прошлым годом отличается на 200-300 сомов — дороже. В целом в год, когда урожай мал, цена тоже выше. К тому же и в соседних странах, говорят, урожая мало. Хоть бы этот небольшой урожай удалось выгодно продать. У нас за счёт абрикосов покрываются учёба студентов, проведение тоев и другие важные дела. Но много урожая или мало — мы всё равно ухаживаем за деревьями весной и зимой, поэтому желаем хорошего урожая и высокой цены», - говорит житель Баткенского района Бурханали Абдураимов.

В Баткенской области насчитывается более 11 тыс. 300 гектаров абрикосовых садов. Ежегодно собирается около 100 тыс. тонн урожая. В этом году из-за погодных условий ожидается сбор около 65 тыс. тонн. Из них около 5 тыс. тонн приходится на ранние сорта, поэтому они экспортируются без сушки.