«К сожалению, растущее производство мяса не успевает покрывать увеличивающееся потребление, из-за чего в последние годы выросли объемы импорта мясной продукции. Отмечу, что одним из главных вызовов, стоящих перед отраслью, является именно продуктивность. На сегодняшний день продуктивность в животноводстве находится ниже желаемого уровня. В то же время доля породистого скота в общем стаде составляет всего 2,5%», – заявил Мамедов.

По словам министра, как в растениеводстве, так и в животноводстве экстенсивные формы хозяйствования уже исчерпали потенциал для дальнейшего роста. Он отметил, что основной прирост в последние пять лет обеспечивался за счет интенсивных хозяйств. «Однако на сегодняшний день их число в Азербайджане невелико, и мы должны добиться его увеличения», – пояснил глава Минсельхоза.

Кроме того, Мамедов добавил, что к 2030 году планируется увеличить общий объем производства молока на 10%, а мяса – на 20%. Он подчеркнул, что одной из ключевых задач является достижение 100-процентного уровня самообеспеченности мясом.

Также он сообщил, что уровень самообеспеченности продукцией птицеводства в настоящее время составляет 82%, при этом поставлена цель довести его до 100%. Производство в этом сегменте планируется увеличить на 30%.