В Хорезмской области завершился традиционный международный фестиваль «Ковун сайли».

В течение трёх дней Хива была красочной площадкой, объединившей национальные традиции, культуру и искусство. На туристической аллее под открытым небом, ведущей от железнодорожного вокзала Хивы к Ичан-Кале, словно по волшебству вырос сказочный городок. Возведенные здесь павильоны напоминали великолепные дворцы, построенные из даров бахчевых полей. Одно- и двухэтажные сооружения украсили сельскохозяйственной продукцией и изделиями народных мастеров. В искусственных арыках журчала прохладная вода, а между павильонами витал аромат самых разных сортов сладких дынь.

В этом году в Хазараспском районе дыни выращивали на площади более 300 гектаров. Ожидается, что почти 3,5 тысячи тонн урожая экспортируют. Особым спросом на зарубежных рынках пользуются «Бури калла», «Суюнчи», «Кукча» и «Заргулоби».

– Мы привезли из Хазараспского района более 40 сортов дынь, – говорит опытный дехканин, ветеран труда Рустам-ота Ходжиев. – Среди них есть и «королева бахчи» — гурвак, и «голубая дыня», которая несколько лет назад практически исчезла. Наши бахчеводы вместе с учеными-селекционерами не только восстанавливают утраченные сорта, но и выводят новые. На фестивале представляем три сорта гурвака, два из которых созданы недавно. В этот раз привезли только летние сорта. На полях еще созревают зимние дыни — их насчитывается более 30 видов. Мы ежегодно участвуем в фестивале, перенимаем опыт других бахчеводов и обмениваемся семенами новых сортов. В следующий раз уже делимся полученными результатами.

В нарядно оформленных павильонах гости могли познакомиться со всеми основными сортами дынь, попробовать приготовленные из них сладости, напитки и другие продукты. С каждым годом география и масштабы «Ковун сайли» расширяются, фестиваль стал своеобразной визитной карточкой региона.

Многие из тех, кто в прошлом году слышал о фестивале, в этот раз приехали, чтобы своими глазами увидеть этот праздник.

– В прошлом году я увидел фестиваль по телевизору и очень захотел побывать на нем, – говорит житель Ферганы Уткир Уралов. – Я приехал в Хиву за неделю до начала праздника. Каждый день, каждая минута проходят восхитительно. Можно попробовать самые разные блюда и продукты из дыни. В следующем году обязательно приеду вместе с друзьями и семьей. Хорезмские дыни отличаются от дынь из других регионов нашей страны особым вкусом и невероятным ароматом.

Накануне фестиваля научные сотрудники музея-заповедника «Ичан-Кала» издали книгу «Хорезмские дыни».

– В книге описаны сотни сортов дынь, которые с древних времен выращивают в нашем оазисе, – говорит Райхона Тохирова. – Книга издана на узбекском, русском и английском языках и уже стала полезным пособием для иностранных гостей. Кроме того, для каждого сорта дыни создан специальный QR-код. Отсканировав его, желающие могут совершить виртуальное путешествие на дынное поле.

Гости фестиваля с интересом посещали исторические памятники древней Хивы, знакомились с национальной культурой и пробовали блюда. Особенно активно в праздничных мероприятиях участвовали иностранные туристы.

– За всю свою жизнь я никогда не встречала такого разнообразия сортов дыни, – говорит Дилетта Колсеррака, приехавшая из Италии. – Я попробовала все сорта дыни. Но вкус и аромат у каждой совершенно разные. Я фотографируюсь и отправляю фотографии друзьям в Италию. Они уже очень хотят сюда приехать. Особенно прекрасной Хива становится по вечерам. В рамках вечерних шоу-программ выступают известные артисты из Узбекистана и других стран. Вчера мы с огромным удовольствием слушали песни российской певицы Максим. От души танцевали под зажигательные хорезмские мелодии. Я очень рада, что приехала в Хорезм именно в дни фестиваля.

В фестивале приняли участие не только хорезмские дехкане и фермеры, представившие лучшие выращенные ими бахчевые культуры. Свои инновационные разработки и продукцию также продемонстрировали ученые высших образовательных учреждений региона, ведущие исследования в сфере сельского хозяйства.

– Отдел бахчеводства Ургенчского государственного университета представляет на фестивале более 50 сортов дынь, – говорит декан факультета естественных и сельскохозяйственных наук вуза Санжарбек Саъгдуллаев. – На экспериментальных полях университета создают новые сорта, отвечающие требованиям мирового экспорта. Наши ученые разработали технологии получения из мякоти, семян, кожуры и стеблей дыни лекарственных препаратов, продуктов питания, сладостей, масел и ароматических веществ, а также комбикормов для животных и рыб. Эта продукция производится на промышленном уровне совместно с предпринимателями, крупными и малыми производителями и уже отправляется на экспорт.

Экспорт дынь не только увеличивает доходы фермеров, но и способствует расширению внешнеэкономических связей Хорезмской области.

В рамках фестиваля было представлено 250 сортов дынь и более 200 видов продукции из них.

В течение трех дней участниками выставки дынь и изделий ремесленников, дегустации национальных блюд, театрализованных представлений, концертов и развлекательных мероприятий стали более миллиона человек со всего мира.

Закрытие фестиваля на площади перед воротами «Полвон» также началось с театрализованного представления. На сцене ожили страницы древней истории, образы национальных героев, нелегкий труд дехкан, красота современной жизни, благоустройство страны и, конечно, сюжеты, связанные с главным символом праздника — дыней.

По решению жюри высшей награды удостоена Хива. Город наградили электромобилем BYD Song. Янгиарыкский район, занявший первое место, получил Onix. Хорезмскому областному управлению сельского хозяйства, занявшему второе место, подарили Cobalt, а Ургенчскому государственному университету и Хорезмскому филиалу АО «UzAuto Motors» за третье место - Damas.

Однако главным событием масштабного международного мероприятия стало внесение традиционного международного фестиваля «Ковун сайли-2026» в Книгу рекордов Гиннесса. Фестиваль зарегистрировали как мероприятие, на котором продегустировали самое большое количество сортов дыни в мире. Участники попробовали более 259 сортов дынь.

Завершился фестиваль гала-концертом с участием известных узбекских и зарубежных артистов.

Ахмаджон Шокиров, фото Бехзода Саидова, УзА.